第36章

  周良：“......”

  好了好了，别说了。

  “不过如果想吃我这种，可以给掌柜的提要求，应该也能做。”陆晟声音微微放大了一点。

  周围默默偷听的书生们暗暗心动。

  陆晟吃完朝食，和周良一起回去上课了。那边陆嫣也终于找到了可以长期供应鸡肉的铺子。

  陆嫣买了一只鸡，剁下来鸡胸肉和鸡腿做暮食串串要用的丸子和鸡肉片，还有明天朝食要往饼里用的炸鸡柳。

  想了想，剩下的鸡干脆剁成块做大盘鸡得了。新鲜的鸡剁成块，用黄酒腌上去腥。锅里烧油炒糖色，雪白的糖熬到变成焦褐色，咕嘟咕嘟冒泡泡时，下入腌制好的鸡肉翻炒，鸡皮迅速收紧，把水分锁在肉里。

  加入调好的酱汁、葱姜段和干辣椒，翻炒均匀迅速加水没过鸡块，再加盐糖调味，让它慢慢炖着就行了。鸡肉炖到七八成熟的时候，放入切成块的土豆块，鸡和土豆都熟的差不多了放一把青红椒，开大火收汁，收到汤汁粘稠就可以关火了。

  陆嫣又揉了一块面扯了煮开，把裤带面直接捞进大盘鸡的盆里拌匀，给陆晟盛了满满两大碗，装进了食盒里。

  陆嫣招招手叫冬至：“你去县学一趟，给你家老爷送去。”冬至拎着食盒一溜烟跑了。

  春分冬至有意思得很，自从签了卖身契，非要管陆晟叫老爷。陆晟实在受不了，让她们别喊，说不听。陆嫣问她们为什么是老爷不是少爷，春分信誓旦旦地说，是陆晟买的她们，所以陆晟是老爷，陆晟爹娘来了那是老太爷和老夫人。

  陆嫣觉得好玩，就没管她们。就是勒令她们只许管自己叫掌柜的，别的一律不准喊。

  陆晟午时散学，还是和薛卓远一起去饭堂。今天不同的是，冬至拎着食盒早早等在了饭堂门口，见陆晟来，连忙迎了上去递食盒：“老爷，掌柜的让我给您送饭。”

  陆晟接过食盒，点点头：“行，你回去忙吧。”

  冬至应了一声又一溜烟跑了。

  陆晟和薛卓远走进饭堂找了个地方坐，一如既往打了碗粥当水喝。