第178章

  与甘蔗相比，甜菜中含有的杂质更多，处理比较复杂。如果杂质太多处理不好，最后只能得到红褐色的糖稀。这种糖稀浓度较低，保质期短，且口感发涩，很难往外卖。

  甜菜制糖与甘蔗不同。甘蔗，或者甜杆高粱，一般是采用榨取法，但甜菜不行，甜菜如果切碎榨取的话会有太多杂质去除不了。所以甜菜制糖只能采用热水浸出的方法。

  把甜菜根切成小细条，放进锅里。锅里加水没过甜菜条，开小火煮二十分钟，期间不停用筷子搅动，让甜菜中的糖分析出到热水里。

  一锅甜菜重复两次，最后捞出来，留出两锅热水。把两锅水倒在一起，在火上加热。剩下的甜菜渣可以拌进牲畜的饲料里，喂马喂羊。

  一大锅析出了甜菜糖分的水在火上不停加热，不停撇去浮沫，等到水剩下五分之一的时候离火倒出，得到的就是稀糖浆了。

  到这一步其实就已经算是一种成品了，不讲究的人家稀糖浆也可以直接用了。但稀糖浆里有一些涩味，是甜菜碱导致的。如果要继续浓缩，我们还需要去除杂质。

  陆嫣把稀糖浆装罐先收到了一边。现代很多去除杂质的方法在这里是用不了的，现代甜菜制糖工艺里直接有一个过滤塔，高速旋转把糖液传送到顶端，与杂质分离。但古代既没有旋转塔，也没有化学制品让她提取，她能想到的只有一个办法，就是活性炭过滤。

  那么问题来了，活性炭是不是也得她自己自制呢？

  陆嫣想了想活性炭的制取过程，彻底放弃了在林子里自己搞的念头，决定等回去以后建一个化学实验室，不仅自己做活性炭，还要提取酒精。

  第276章 熊妈妈

  陆嫣熬了一天的糖稀，别人盖了一天的房子。陆嫣从屋里出来的时候房子已经盖好一半了，这进度给陆嫣吓了一跳。

  陆嫣忍不住鼓掌：“你们这也太快了。”

  小于一直在旁边劈木材，听了这话抬头笑了笑：“咱可是北疆军出来的，一声令下啥活不能立刻上手？”

  小于长得十分秀气，皮肤更是白到反光，在大太阳底下好几天了也晒不黑，晒得狠了只会发红脱皮。小于猛地抬起头还给陆嫣晃了一下。

  陆嫣凑过去问：“小于啊，看你这长相你父母应该也不是寻常人，这么多年你就没想着找找亲生父母吗？”

  小于摇摇头分析理由，竟然还条理分明：“小时候的事我都忘了，不记得亲生父母是什么样了。但我师父在山上把我捡了，一个那么小的孩子被丢在山上，只有两种可能，要么我父母对我不够上心，要么他们没能力保护我。无论哪种可能，都会给我带来麻烦，所以我不会找他们。”